Camping

Vous êtes nouvellement végé et allez en camping. Un obstacle s'impose: quoi manger en camping? Voici plusieurs idées pour les campeurs!

Ces mets peuvent tous se faire avec l'équipement minimum, soit une casserole, une poêle, un rond de poêle (plaque chauffante), des ustensiles et un feu.

Déjeuner

BLT : bacon (veggie bacon de Yves, tempeh bacon de Tofurky, bacon Lightlife ...) + laitue + tomate + vegenaise (hellman's, Earth Island ...)

Céréales : avec du lait végétal (amandes, soya ...) et des fruits

Toasts : avec du beurres d'arachides, beurre d'amandes ou de l’hummus

Bagels : avec du fauxmage à la crème

Sandwich : au beurre d’arachides et bananes

Bol de granolas : avec du yogourt végane et des fruits

Repas principal

Saucisses : Saucisses véganes (Gusta, Field Roast, Yves ...) et papillote de légumes

Burger : avec des galettes achetées (Beyond Burger, Yves, Aliments racine, Sweet earth ...) ou faites maison (voir ma recette de burger aux haricots noirs)

Burger pulled pork : mélange déjà préparé à base de fruit du jacquier (the jackfruit company, Upton's Naturals ...) prêt à être réchauffé

Hot dog : avec les veggie dogs d'Yves ou de Lightlife ou au tempeh (voir ma recette)

Sandwich : avec des sans-viandes froides (Yves, Tofurky), des saucisse véganes (Gusta, Field Roast, Yves ...), du bacon (veggie bacon de Yves, tempeh bacon de Tofurky, bacon Lightlife ...) ou des tartinades préparées à l’avance (faux-poulet, pois chiches …)

Salade de légumineuses : salade de légumineuses, pommes et canneberges, salade de pâtes et légumineuses, ou simplement des légumineuses en conserve mélangées avec légumes et vinaigrette qu’on prépare à l’avance ou sur place (pour toutes mes recettes de salades : yourweirdveganfriend.com/salades)

Pâtes : pâtes (de blé entier) + sauce (sauce tomate déjà préparée) + protéine (une boîte de conserve de lentilles ou du haché végétal (Yves, Beyond Meat, Vegeat …) cuit dans un peu d’huile sur une poêle) + légumes (que vous pouvez faire cuire dans la poêle ou en papillote)

Macaroni au fauxmage : Daiya, Annie's Homegrown ... ou fait maison (recette de Loounie)

Grilled cheeze : avec du fauxmage (Daiya, Gusta, Zengarry, Nuts for cheese ...)

Souvlakis : achetés du commerce (Yves) ou faits maison (voir ma recette)

Tofu teriyaki : préparé à l’avance (voir ma recette)

Pitas au végé-poulet : végé-poulet assaisonné de Tofurky avec laitue, tomate, oignon et hummus

Burger pulled pork fait avec le BBQ Jackfruit de The Jackfruit Company

Collations

Hummus & crudités : fait maison (voir ma recette) ou acheté

Chips : faire attention à celles avec du fromage comme les doritos (sauf les Doritos au ketchup qui sont véganes!!!) ou les sunchips qui ne sont pas vegan

S'mores : guimauves véganes (non-faites avec de la gélatine animale, comme Dandies ...) + biscuits Graham vegan (S'moreables ...) + chocolat noir