Idées pour un barbecue végétalien

Je vous propose plus d’une vingtaine d’idées de repas à emporter à un barbecue lorsqu’on est végane. N’hésitez pas à en offrir aux omnivores curieux qui se plairont tout autant de ces options sans-cruauté et délicieuses.

SUR LE GRILL

Burgers

avec des boulettes faites maison (voir ma recette de burgers aux haricots noirs)
des boulettes de fausse-viande (NotBurger, Beyond Burger, Vegeats, Yves, Impossible food
des boulettes aux légumes (Aliments racine, Yves, Dr. Praeger's (chez Costco)..)

Brochettes de tofu

teriyaki: voir ma recette de tofu teriyaki
style souvlaki : voir la recette de A ta santé d’abord
mariné: voir la recette de Jean-Philippe

Souvlakis dans un pita avec tzatziki végane, laitue, tomate, oignon, navets marinés

brochettes faites maison (voir ma recette)
brochettes achetés du commerce (Yves)

Tempeh dogs (voir la recette ici)

Hot dogs : avec les veggie dogs d'Yves ou de Lightlife auquel on ajoute nos classiques condiments et pourquoi pas du kimchi ou de la choucroute

Saucisses : saucisses véganes (Gusta, Field Roast, Yves, Beyond Meat ...) qu’on peut aussi mettre dans un pain avec de la moutarde

Brochettes de légumes : poivron, courgettes et oignon & tomates cerises (voir ici pour une idée de marinade)

Papillote de légumes : pommes de terre, champignons, brocoli, courgettes, poivrons et oignons assaisonnés avec sel, poivre, herbes salées ou vos épices préférés avec de l’huile d’olive

Pain à l’ail grillé au barbecue avec tartinades (voir la recette ici)

Maïs (voir comment ici et pour des saveurs originales, consultez l’article ici)

Poivrons farcis (voir la recette ici)

Ananas mariné au rhum (voir la recette ici)

Bananes au chocolat (voir la recette ici)