Pupcakes aux saucisses et fauxmage

Votre chien raffolera de cette recette de pupcakes salés végétaliens!

Vous pouvez lui en voler un.. mais sans sucre, ni sel, c’est beaucoup plus lui qui l’appréciera que vous!

Prep : 10 min

Cuisson : 18-20 min

Portions : 9 gros pupcakes

Ingrédients

• 1 ½ tasse (375 ml) de fariné de blé entier

• 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte

• 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude

• 1 tasse (250 ml) de lait de soya non-sucré

• ½ tasse (125 ml) de beurre d’arachides naturel

• ¼ tasse (60 ml) d’huile neutre

• 1 ½ tasse (375 ml) de zucchini, râpé et épongé dans une serviette

• 90 g de saucisse végane non-épicée, coupée en petits morceaux

• ½ tasse (125 ml) de fauxmage, râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 350F.

2. Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le fauxmage.

3. Ajouter le fauxmage et mélanger délicatement

4. Verser dans des moules à cupcake.

5. Faire cuire 18-20 minutes au four ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un cupcake en ressorte propre.

6. Optionnel : Laisser refroidir puis étendre le glaçage non-sucré de votre choix. J’ai mixé ici :

   • 4 c. à table (60 ml) de yogourt végane nature non-sucré

   • 2 c. à table (30 ml) de beurre d’arachides

   • 1 c. à table (15 ml) de farine de pois chiches