Quartiers de pommes de terre

Ma mère fait les meilleures patates et elle dit que c'est ben ben simple! J'étais pas si convaincue donc je l'ai essayé moi-même... elle avait raison (bien sûr!)!

Ces quartiers de pommes de terre se font très bien avec des patates rouges, grelot ou même encore des patates douces ou patates régulières.

Prep : 10 min

Cuisson : 25-30 min (dépendra de la grosseur des quartiers)

Ingrédients

• Pommes de terre, lavées et coupées en quartiers

• Huile d'olive

• Sel & poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 400F.

2. Dans un bol, mettre les tranches de pommes de terre et mélanger avec l'huile et le poivre.

3. Verser le mélange sur une plaque à cuisson et cuire au four à 400F environ 30 min, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

4. Bien saler et servir tiède.