Roulés au fauxmage à la crème
Cette recette de roulés au fromage à la crème est un classique de famille qui se fait dévorer à chaque party de Noël par toute la famille. Et c’est un exploit : j’ai réussi à véganiser parfaitement la recette pour en faire des roulés véganes tout aussi délicieux!
Prep : 10 min
Portions : 5 grands rouleaux
Ingrédients
454 g (2 X 227 g) de fauxmage à tartiner style Philadelphia nature (j’ai utilisé le Tofutti Better Than Cream Cheese)
3 oignons verts (échalotes), hachés
95 g (environ ⅔ d’un paquet de 142 g) de bébés épinards, hachés
2 poivrons rouges, hachés
5 grands tortillas
Préparation
Dans un grand bol, bien mélanger le fauxmage aux légumes.
Sur une pellicule plastique, mettre un tortilla. Étendre la préparation de fauxmage, puis rouler le tortilla en serrant bien. Répéter pour chacun des tortillas.
Réfrigérer au moins 1 heure, puis couper en tranches minces d’environ ½ pouce. Les tortillas non-tranchés peuvent se préparer à l’avance et se conserver jusqu’au lendemain au réfrigérateur.
