Macaroni à la viande
Le macaroni à la viande est un classique au combien simple, mais si réconfortant (même végane!)!
Truc pour les familles : le sans-viande haché Yves se vend en format familial, ce qui revient beaucoup moins cher. De plus, le sans-viande se congèle afin de le garder plus longtemps.
Prep : 5 min
Cuisson : 10 min
Portions : 6-8
Ingrédients
3 ½ tasses de macaroni (j’ai utilisé des pâtes de blé entier)
1 c. à soupe (15 ml) de margarine végane (ex : margarine végétale de Becel)
1 paquet (environ 340 g) de haché végétal (ex : Yves, Impossible Foods, Beyond Meat..)
½ c. à thé (2,5 ml) d’épices à steak
2 boîtes de 284 ml (568 ml) de soupe de tomate
4 c. à table (60 ml) de sauce chili
Préparation
Faire cuire les macaronis selon les instructions sur l’emballage.
Dans une grande poêle, faire fondre la margarine. Ajouter le haché végétal et le défaire à l’aide d’une cuillère de bois.
Ajouter les épices à steak et faire revenir 2-3 minutes.
Ajouter la soupe tomate et la sauce chili. Porter à ébullition, puis faire mijoter 2 minutes.
Ajouter les pâtes et bien mélanger.
Recette véganisée de mon papa
