Pain sandwich

Le fameux pain sandwich! Le connaissez-vous? Je l’ai découvert lors d’un séjour au Saguenay et moi, fan finie des p’tits sandwichs pas de croute, j’ai trippé! On adore ou on déteste, il n’y a pas d’entre-deux avec le pain sandwich.

Cette recette vous demandera de nettoyer votre robot culinaire à 3 reprises… mais ça en vaut la peine!

Il se peut fort bien que vous n’utilisiez pas l’entièreté des mélanges de faux-poulet, jambon et oeuf. Je vous invite à les manger simplement en sandwich, ou même en p’tits sandwichs pas de croute.

Prep : 1h15

Portions : 1 pain sandwich

Ingrédients

1 pain sandwich (pain tranché à l’horizontal) comportant 7 tranches (disponible dans le temps des fêtes, il faut en faire la demande à son épicerie)
½ recette de tartinade de faux-poulet (voir recette plus bas)
1 recette de tartinade style jambon (voir recette plus bas)
1 recette de tartinade style œuf (voir recette plus bas)
454 g (2 X 227 g) de fauxmage à tartiner style Philadelphia nature, tempéré (j’ai utilisé le Tofutti Better Than Cream Cheese)

Préparation

Après avoir concocté les 3 mélanges (faux-poulet, jambon et œuf), tartiner chaque tranche de pain d’un des mélanges en alternant. Chaque mélange se retrouvera sur 2 tranches de pain, de façon à faire 6 étages.
Bien mélanger le fauxmage à tartiner tempéré afin de le rendre crémeux. Tartiner le fauxmage sur l’entièreté de l’extérieur du pain sandwich.
Réfrigérer au moins 2 heures avant de couper. Couvrir d’une pellicule de plastique ou mettre dans un contenant hermétique pour empêcher que le pain ne s’assèche.